Comida India

Estoy profundamente obsesionada con la comida india, la he comido menos de 10 veces en mi vida y siempre lo recuerdo como una experiencia deliciosa y peligrosa. Es cierto, estoy exagerando con el peligro, yo lo exagero todo, pero aquí viene mi consejo: OJO con los aliños y los picantes, si es tu primera o segunda vez probando un platillo, es mejor que pidas si lo pueden hacer suave... sino te puedes llevar un mal rato estomacal.

Hoy voy a cocinar unas recetas que he probado en restaurantes, o algo similar porque las recetas indias cambian demasiado según la mano de quien cocine y la región y la familia y todo.

Encontré esta página hermosa Y VEGETARIANA donde la cocinera hace fotos del paso a paso... está en inglés, pero es tan gráfica que buscando la traducción de los ingredientes ya puedes hacerte una idea... además, lo peor que puede pasarte es que no te quede tan rico.

Después subiré unas imágenes de mi experimento de esta noche.


UPDATE:
Fotos del proceso y del plato final.